老徐鉴茶:2020倚邦古树茶回甘好、茶香浓郁,但茶味薄、涩感重?为何?

老徐鉴茶:2020倚邦古树茶回甘好、茶香浓郁,但茶味薄、涩感重?为何?

119阅读 2021-12-11 09:35 鉴赏

今天品鉴的是倚邦古树茶,大家都知道倚邦茶的名声非常大,它是象明乡的,我们也叫易武产区的,曼松、薄荷塘等这些名茶都产自于倚邦,名气很大以后可能市场就会混乱一点,尤其是倚邦的古树茶,下面就来尝一尝这茶品质怎么样。

取茶8克,开始冲泡。挂杯香很浓郁,茶汤香也不错,这种香就是比较典型的倚邦那边的香,5泡以后再和大家说一下我对这茶的品鉴心得。

5泡喝完,先看看叶底。叶底稍稍的有点杂,在我看来可能有2-3种茶拼配,不算严重,它还是有一种茶占主导的。韧性还是挺不错的,不易碎也不粘手,但茶梗发硬,也偏长。

从口感来说,回甘蛮不错的,回甘的速度也挺快,在口腔中的扩散还是挺好的,主要集中在舌面、舌两下侧、两颊,生津也不错,就是喉韵不是特别明显。茶味薄了一些,有一点点水味,苦味倒是不重,涩感挺明显的,汤感也有一点薄寡的感觉。

总体而言,这茶的品质还是不错的,个人判断它确实产自倚邦,而且应该是倚邦老寨附近的茶,但不是古树茶,树龄可能也就三几十年,这茶最遗憾的是它不是头春茶,应该是夏初茶。

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